Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Fenchel putzen, das Grün aufbewahren, die Knolle vierteln, den harten Strunk entfernen und die Viertel in dünne Streifen schneiden. Tomaten putzen, würfeln. Fenchel, ...

Ein Campingausflug ist ideal, um dem Alltag zu entfliehen und die Natur zu genießen. Er bietet die Chance, tagsüber ...

Reichlich Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Knoblauch hacken. 2 El Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch darin bei mittlerer Hitze kurz dünsten. Tomaten zugeben, aufkochen und bei mittlerer ...

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Chilischote entkernen und fein würfeln. Suppengrün putzen und schälen. Möhren und Sellerie 0,5 cm groß würfeln. Lauch erst längs in Streifen, dann in Stücke ...

Rote Bete putzen, die Blätter mit den Stielen jeweils knapp über der Knolle abschneiden und in kaltes Wasser legen. Beten in kochendem Salzwasser 20–25 Minuten bissfest garen, in ein Sieb abgießen und ...

Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, 1 El Ahornsirup zugeben und kurz karamellisieren lassen. Auf ein Stück Backpapier geben und abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben ...

Kartoffeln waschen und mit Schale in einen Topf geben. Mit Salzwasser bedeckt aufkochen und 20 Minuten garen. Ofen mit einer kleinen Auflaufform auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Zwiebel fein ...

Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Vom Spargel die Enden abschneiden. Stangen schräg in 1 cm breite Stücke schneiden. Zucchini putzen. Längs vierteln und die Kerne abschneiden. Zucchini ...

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Erbsen 1 Minute vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen. Alles in ein Sieb gießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. Schinken ...

Für die Blini die Butter schmelzen. Mehl, Natron und Hirschhornsalz mischen. Ei und Zucker mit den Quirlen des Handrührers 4 Minuten cremig aufschlagen. Mehlmischung, 200 g Skyr und 100 ml Milch ...